Hương vị cà phê yêu thích nói lên điều gì về bạn?

PowerOfPossitive​
https://www.facebook.com/powerofpositivity/videos/10153833107757371/

Researchers Explain What Your Favorite Coffee Says About Your Personality

​

“Police work wouldn’t be possible without coffee,” Wallander said.
“No work would be possible without coffee.”
They pondered the importance of coffee in silence.
­– Henning Mankell, “One Step Behind”

Bạn là một fan trung thành của cà phê? Bạn cần nó cho công việc, học tập và kể cả thư giãn mỗi ngày? Vậy đã bao giờ bạn chú ý đến ý nghĩa thật sự đằng sau ly cà phê bạn đang mang trên tay chưa? Cà phê có thể cho người khác biết nhiều điều về chủ nhân của mình hơn bạn nghĩ đấy. Không tin ư? Cùng tìm hiểu ngay nào!

Coffee and…psychology?

Some researchers believe that how you take your java is indicative of your personality.

Dr. Ramani Durvasula, a professor of psychology at California State University, Los Angeles (and recipient of the University’s 2012 ‘Outstanding Professor’ award) conducted a study of 1,000 coffee drinkers, assessing several personality styles and psychological traits. The professor found that we may have more in common with our favorite coffee order than we know.

Cà phê và... tâm lý học?

​

Một số nhà tâm lý học tin rằng, loại cà phê bạn thường uống phản ánh một số đặc điểm nhất định trong cá tính của bạn. Giáo sư Ramani Durvasula, ĐH California, Los Angeles, đã tiến hành nghiên cứu trên 1.000 người dùng cà phê, nhằm tìm kiếm những dấu hiệu tâm lý và kết quả chứng minh cho luận điểm trên. Ngoài ra, ĐH Havard cũng đã bắt tay vào nghiên cứu mối tương quan sinh học giữa chúng ta và thức uống yêu thích này.

The good professor is not alone, either. You know there’s something when Harvard University starts researching our biological connection with coffee.

Now, in researching this article, this writer did find some correlation between how he takes his coffee and his personality. Also, in thinking about all the people who he knew took their coffee, a moderate-to-strong association was apparent. (I notate such findings below.)

Researching and writing this article was very entertaining. We hope that you feel the same enjoyment reading it!

(Coffee drinkers: we’d love to hear your feedback! Do you identify with your coffee of choice or not?)

Without further ado, here’s what your coffee says about your personality:

Black Coffee Drinkers: Simple, straightforward, quiet, moody

Of all coffee lovers in the study, people who take theirs black were found to be more simplistic, patient, and simple. They’re also the most straightforward and to the point. For black coffee drinkers, minimalism (a trait we could all use more of) is something they hold dear.
On the flip side, black coffee drinkers were found to be quiet and moody. Further, they were discovered to be very “set in their ways”; adamant against change of any kind. Anti-social personalities were most prominent in this group, as well. (*Cough*…Dad and Grandpa Joe…*cough*)

Espresso Drinkers: Bold, intense, well-traveled, pretentious

Black coffee is bitter – but not bitter enough for espresso lovers. The taste of espresso is strong, and certainly not on the menu for someone who someone who enjoys a sweeter cup of joe.

So what about espresso drinkers? Well, their personalities seem to mirror espresso’s properties and social perceptions: bitter and forceful, yet pretentious and excessive. Espresso drinkers are also most likely to have visited another country. Italy, perhaps?

Cappuccino/Frappuccino Drinkers: Trendsetting, adventurous, perfectionistic, sensitive

If you like the sweet, frothy varieties of coffee, you’re the most likely to be an extrovert. You’re also a trendsetter and have a thirst for adventure. Unfortunately, you may also be perfectionistic – a trait that undermines your talent and renders you complacent at times.

You’re also the among the more sensitive types – and have a marked tendency to worry and stress over the small stuff.

Flavored Coffee Drinkers: Creative, imaginative, impulsive, stressed

Flavored coffee drinkers are the ones sitting quietly at the back of the classroom doodling in their notebooks. They’re the daydreamers, artists, and inventors. Indeed, flavored blend drinkers are the most creative of all groups. This creative streak does come at a cost, however.

Like all great creators and artists, they’re whimsical and impulsive. They don’t have a very thick skin, so it’s common to witness a facepalm while they’re holding onto their hazelnut blend.

Decaf Drinkers: Cautious, observant, obsessive, controlling

First, why do people drink decaf coffee? Well, barring any sensitivities to caffeine, it’s because they enjoy the taste and not the effect. What does this tell us? Quite a bit.
Decaf drinkers tend to be in control – both of themselves and others, if necessary. They’re astute observers and are on the lookout for anything that goes awry. Unfortunately, decaf drinkers are also most likely to obsess about every small detail. They’re also prone to worry, which makes sense given their need for control.

Instant Coffee Drinkers: Ambitious, hardworking/laziness, procrastination

Unfortunately, instant coffee drinkers get hammered on by these studies. Again, it’s important to ask why people drink instant coffee? Well, either you’re busy and require a quick injection of caffeine, or you’re lazy and don’t put much effort into anything.
If you’re in the former group, well done. If you’re in the latter, well, we would say “try harder, ” but you probably wouldn’t care.
(Opinion: considering that “K-Cups” – a product that borderline classifies as instant coffee – is a multi-million dollar business, many of us have apparently replaced the word “laziness” with “convenience.”)

Người thích cà phê ít caffeine: Thận trọng, tinh ý nhưng dễ bị ám ảnh, thích điều khiển mọi chuyện

​

Đầu tiên, tại sao mọi người lại uống loại cà phê này? Đó là vì họ yêu thích hương vị thuần tuý của cà phê, không phải vì ảnh hưởng nó mang lại cho sức khoẻ. Những vị khách thường xuyên của cà phê ít caffeine thường có cái nhìn tinh tế đối với mọi việc xung quanh, Tuy vậy, họ có khuynh hướng bị ám ảnh bởi những vật nhỏ, chi tiết. Họ thích điều khiển mọi chuyện để bớt căng thẳng hơn khi ở trạng thái bị động.

Những ai yêu sự tiện lợi của cà phê hoà tan: Tham vọng, chăm chỉ/ lười biếng, nước đến chân mới nhảy

​

Tuỳ vào lý do mà bạn chọn cafe hoà tan, điều này có thể cho thấy hoặc là bạn bận rộn và cần ngay một tách cà phê pha liền nóng hổi để tính táo hoặc có thể chỉ vì bạn quá lười, là kiểu người thường đợi nước đến chân mới nhảy.

Người say mê vị cà phê đen thuần tuý: Đơn giản, thẳng thắn, trầm tính, tâm trạng thất thường

​

Trong số những fan cà phê của bài nguyên cứu, những người hay dùng cà phê đen thường có lối sống giản đơn, kiên nhẫn. Họ không ưa thích sự vòng vo. Với họ, chủ nghĩa tối giản là thượng sách. Tuy vậy, những người này lại khá trầm tính và hay thay đổi tâm trạng. Họ không muốn bị quấy rầy nhiều bởi thế giới xung quanh. Thái độ bài xích xã hội cũng là một đặc tính nổi trội ở họ.

Vị khách quen của Espresso: Táo bạo, mạnh mẽ, thích phiêu lưu nhưng kiêu căng

​

Cà phê đen vốn dĩ đã đắng, nhưng vẫn là chưa đủ với những ai thích sự nồng nàn đến say đến ngây của ly espresso. Cá tính của những vị khách này như được phản chiếu bởi chính thức uống họ gọi: đắng và cuồng nhiệt, kiêu căng và quá đáng. Họ cũng là những người ưa thích trải nghiệm, phiêu lưu đến những vùng đất mới.

Người hay gọi Cappuccino/ Frappuccino: Bắt kịp xu hướng, mạo hiểm, theo đuổi chủ nghĩa hoàn hảo, nhạy cảm

​

Nếu bạn là tín đồ của vị ngọt ngào đến từ cả phần cà phê lẫn lớp bọt kem bắt mắt của ly Cappuccino thì đồng nghĩa, bạn có hướng hướng ngoại, bắt kịp những trào lưu mới và luôn háo hức đón chờ bất kỳ chuyến tàu rủi ro nào của cuộc sống. Không may là, bạn luôn đòi hỏi sự hoàn hảo - điều vừa ngấm ngầm phá huỷ khả năng của bạn vừa trao trả cho bạn sự tự thoả mãn. Ngoài ra, bạn khá nhạy cảm và dễ dàng bị căng thẳng bởi bất kì điều nhỏ nhặt nào.

Dành cho ai mê cà phê pha hương vị: Sáng tạo, giàu trí tưởng tượng nhưng cũng bốc đồng, dễ gặp căng thẳng

​

Những người thường uống loại cà phê pha trộn hương vị này thường là những vị khách hay ngồi tĩnh lặng trong một góc quán quen, bầu bạn với quyển sách hoặc tai nghe. Ở họ có chút mộng mơ, lãng mạn của người nghệ sỹ. Họ cũng là nhóm người giàu tính sáng tạo nhất trong tất cả những nhóm người dùng cà phê.Cũng giống như những người nghệ sỹ thông thường, ta có thể thấy sự bốc đồng, hay thay đổi ở những vị khách này.

Link cuối bài gốc: https://www.powerofpositivity.com/drink-coffee-every-day/

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể trong vòng 6 giờ sau khi uống cà phê?

PowerOfPossitive​

How Coffee Affects Your Body (And Brain) In Just 6 Hours

​

“A growing body of research shows that coffee drinkers, compared to nondrinkers, are: less likely to have type 2 diabetes Parkinson’s disease, and dementia; have fewer cases of certain cancers, heart rhythm problem, and strokes.” -WebMD
Besides water, coffee is the most widely consumed beverage in the world. Plants from which coffee beans are derived are refined in more than 70 countries. Drank as a morning “eye-opener” or to burn the midnight oil lamp, billions of people around the world enjoy this dark and tasty beverage.
Ever wondered what happens to the body after drinking coffee? Well, we know it provides a much-needed jolt in the early hours – but why? Well, this article will provide these answers and more.
We’ll take a look at coffee’s effect on the brain and body, the time window of its effects, and the proven health benefits.
Got your cup filled? Good, let’s go!

Cà phê là một trong những thức uống được tiêu thụ nhiều nhất trên toàn thế giới. Cây cà phê được canh tác trên 70 quốc gia khác nhau. Và hàng tỷ người toàn cầu yêu thích loại thức uống đậm đắng, cứu tinh cho tâm trạng mệt mỏi này. Thế nhưng, đã khi nào bạn thắc mắc chuyện gì sẽ xảy ra sau khi uống cà phê chưa? Bài viết này sẽ tổng hợp cho bạn câu trả lời đầy đủ về tác dụng của cà phê lên cơ thể người dùng trong vòng 6 tiếng đồng hồ. Cùng tìm hiểu ngay nào!

Coffee and the Brain

The main reasons people drink coffee are for its alertness, focus, and mood-boosting properties. Here’s the science behind these properties:
– Certain chemicals within the coffee cross the blood-brain barrier.
– Chemicals effectively block the activity of adenosine, the neurotransmitter that makes us drowsy.
– The transmission of dopamine increases, which elevates and improves our mood, and increases alertness.
– The levels of acetylcholine increase as well, which increases muscle activity.
– It raises serotonin levels, creating an energetic yet relaxed feeling.
Researchers continue to study the potential long-term benefits of coffee on the brain, including improved memory, protection against age and disease-related brain degeneration, and the reduced risk of depression.

Cà phê và não bộ

Các tác động nhận thấy ngay của cà phê đối với hệ thần kinh trung ương gồm có:

– Adenosine, một loại chất dẫn thần kinh gây uể oải sẽ bị ngăn ngừa sản sinh khi ta dùng cà phê
– Sự chuyển hoá dopamine, chất kích thích tâm trạng và độ tỉnh táo, được tăng cường
– Nồng độ chất tăng khả năng hoạt động của cơ, acetylcholine cũng gia tăng theo
– Serotonin, chất tăng xúc cảm thoải mái, cũng được sản sinh nhiều hơn

Các nhà nghiên cứu cũng tìm ra một số ảnh hưởng lâu dài của cà phê lên não bộ, bao gồm tăng cường trí nhớ, chống lão hoá và các bệnh thoái hoá não tuổi già cùng nguy cơ trầm cảm.

Coffee and the Body

While most people consume coffee for its neurological benefits, the drink also possesses certain properties that improve other functions of the body. Here are some of those benefits:
– Coffee boosts our metabolic rate, which accelerates the burning of fat.
– Chemicals within coffee can significantly improve physical performance and strength.
– Coffee is the single-largest source of antioxidants (disease-fighting compounds) in the world.
– One cup of coffee contains 11%, 2%, and 6% of the recommended daily allowance (RDA) of vitamins B2, B3, and B5, respectively.
– Properties within coffee appear to have a protective effect on the liver.
– Coffee helps to support blood vessel health.

Cà phê với cơ thể

​

Song song với các tác dụng đối với bộ não chúng ta, cà phê còn có những ảnh hưởng nhất định đối với cơ thể:

– Cà phê đẩy nhanh tốc độ đốt cháy mỡ thừa nhờ tăng cường quá trình trao đổi chất
– Cà phê là nguồn cung chất chống oxy hoá rất lớn
– Mỗi ly cà phê chứa trung bình lần lượt 11%, 2%, 6% vitamin B2, B3, B5 - lượng vừa đủ cho nhu cầu mỗi ngày của một người
– Lá gan hoạt động hiệu quả hơn nhờ vào một số hoạt chất chứa trong cà phê
– Ngoài ra, cà phê còn hỗ trợ lưu thông máu

The Time Window of Coffee’s Effects

Let’s put all of this information together and explain what happens from the moment you take your first sip of coffee to the time it exits the body:
Within 10 minutes: The caffeine from coffee enters your bloodstream, causing your blood pressure and heart rate to rise.
Within 20 minutes: Two of the above-described neurochemical reactions take place. First, the caffeine binds to the brain chemical adenosine, which neutralizes fatigue while increasing our energy. Dopamine levels then increase, which provides the alert and focused feeling. 
Within 30 minutes: The adrenal glands kick into high gear and produce more hormones. Our pupils dilate and may sharpen vision for a short time.
Within 40 minutes: The body produces more serotonin, which improves the functioning of neurons within the spinal cord called motoneurons. This leads to improved muscle strength and coordination.
Within 4 hours: Cellular metabolism increases, which initiates the expedited burning of energy. The body will break down stored fats as a result. Levels of acid within the stomach increase.
Within 6 hours: Caffeine produces a diuretic effect, promoting the act of urination. During this time, approximately half of the caffeine consumed earlier is expelled. (This is called a drug’s half-life – or the amount of time needed for its chemical presence in the blood to drop to 50%.)

Tác động cụ thể của cà phê trong vòng 6 giờ

​

Trong vòng 10 phút: Caffeine trong cà phê lưu thông trong máu, làm tăng áp lực máu và nhịp tim
Trong vòng 20 phút: Sự sản sinh adenosine ngừng lại, nồng độ dopamine tăng lên. Lúc này, khả năng tỉnh táo, tập trung dần được phục hồi
Trong vòng 30 phút: Đồng tử dãn và khả năng thị lực được tăng cường trong thời gian ngắn
Trong vòng 40 phút: Serotonin được sản xuất nhiều hơn,giúp tăng sức mạnh cơ bắp
Trong vòng 4 giờ: Qúa trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ, khởi đầu cho quá trình đốt cháy năng lượng và nồng độ acid trong dạ dày cũng tăng theo
Trong vòng 6 giờ: Caffeine tác động đến quá trình bài tiết của cơ thể. Một nửa lượng caffeine đã tiếp nạp sẽ được đào thải ra ngoài

Wrapping Up

As you can see, coffee possesses many powerful health benefits. Affectively, it improves our mood and relieves boredom. Cognitively, it enhances alertness and focus, and helps with decision-making. Physically, coffee promotes fat-burning, and improves muscle coordination and strength.
Perhaps more exciting than the short-term benefits of coffee are the potential benefits in the long run. Accumulating amounts of research continue to demonstrate and espouse the benefits of coffee against cancer, depression, cardiovascular disease, stroke, and other serious ailments.
Relatedly, it’s important to understand that the properties of coffee beans provide most of the abovementioned benefits. Energy drinks, energy “shots,” and many other caffeine-laden products on the market are loaded with sugar, unnatural chemicals, and preservatives. The same applies to canned or bottled coffee.
The Food and Drug Administration recommend limiting caffeine intake to 400 milligrams (mg) or less per day, or the equivalent of about 4 cups (the average adult consumes about 200 mg.) Also, make sure to supplement your coffee with plenty of water and a healthy diet to mitigate the notorious side effects (e.g. jitters, crashing out, or heartburn.)

Kết luận

Như phân tích ở trên, cà phê đem đến nhiều lợi ích cho cơ thể, cả về sức khoẻ tinh thần lẫn tình trạng thể chất. Tuy vậy, chúng ta cũng cần nhận thức mức sử dụng đủ của loại thức uống gây nghiện này. Theo Hiệp hội Thực phẩm và Thuốc, 400mg mỗi ngày (tương đương 4 ly cà phê) là lượng giới hạn tối đa thích hợp cho một người trưởng thành. Bên cạnh đó, dùng cà phê nhẹ kèm một chế độ ăn uống khoẻ mạnh thường xuyên sẽ là liều thuốc tốt cho cơ thể khỏi các tác động xấu như bồn chồn, lo lắng hay chứng ợ nóng.

Let’s get brewin’!

Kinh nghiệm và kiến thức thu nhặt được:
- Cà phê kích thích trí não ngay bằng mùi hương, tăng độ tỉnh táo, kích thích tuyến nước bọt
- Ngay sau khi uống: kích thích hệ tiêu hoá và bài tiết, cụ thể là dạ dày có cảm giác đói nhanh, có thể đi tiểu nhiều (nếu cà phê thật và pha đúng kiểu loãng, không sệt)
- Tăng huyết áp, có thể thấy tim đập nhanh, mạnh và bồn chồn, lo lắng nếu uống nhiều.
- Kích thích cơ: ban đầu cảm thấy khoẻ mạnh nhưng sau đó là cảm giác mỏi cơ nhanh chóng do bị kích thích liên tục
- Đối với người có hệ hô hấp kém (như tôi) thì việc tăng huyết áp khá là khó chịu, gây áp lực lớn lên hệ hô hấp (cảm giác hơi chóng mặt, hệ hô hấp không hoạt động kịp với tăng cường của tim)
Có thể mỗi người có lượng hấp thụ cafein hợp lý khác nhau, mình thì chỉ cần 20gr cf A rang light là như vậy rồi, thêm 1 shot es mình có thể bị say!!!

Thời điểm uống cà phê tốt nhất trong ngày là từ 9h30a.m - 11h30a.m